Diese ursprünglich aus Mexiko stammende Sorte der Jalapeños ist wegen ihres saftigen und relativ dicken Fruchtfleisches beliebt und bekannt. Diese besondere Variante reift von grün über violett nach rot ab und werden bis zu 6cm lang. Jalapeños haben eine milde Schärfe und schmecken auch schon im grünen Stadium äußerst gut.