Beliebte, spanische Chilisorte, die sich gut zum Füllen, Braten und Grillen eignet. Für die bekannten Tapas werden die noch grünen Schoten, die später nach rot reifen, geerntet und mit Olivenöl und einer Prise Salz angebraten. Vorsicht: Bei den durchwegs sehr milden Schoten können auch einzelne wirklich scharfe dabei sein!